Kinder und Erwachsene werden begeistert sein, wenn sie sehen, wie sich dieser köstliche Tee im Handumdrehen von blau in rosa und lila verwandelt. Das magische Getränk besteht aus natürlichem Blau-Tee und erfrischender Limonade.
In diesem Beitrag erfährst du wie man diesen wundervollen und köstlichen Tee zubereiten kann. Begeistere deine Freunde mit einem lustigen wissenschaftlichen Experiment, das auch noch schmackhaft ist.
Butterfly Pea Tea
Die Blüten der Butterfly Pea Tea oder auch Schmetterlingserbsenblumentee genannt, stammen von einer Pflanze in Südostasien. Diese wird dort seit Jahrhunderten verwendet, um Lebensmitteln wie Reis eine leuchtend blaue Farbe zu verleihen. Die Blüten werden auch im Wasser eingeweicht, um sie als Kräutertee zu trinken.
Die besonderheit des Tees: Fügt man dem Tee Wasser hinzu, verändert sich die Farbe des Tees zu einem intensiven Kobaltblau. Wenn man nun ein paar Tropfen Zitronensaft hinzufügt, verwandelt sich die Farbe des Tees von Blau zu einem zauberhaften Violett.
Dieser Zauber lässt sich erklären durch die Veränderung des pH-Wertes. Sobald sich der pH-Wert des Tees verändert, in diesem Falle mit dem hinzufügen des Zitronensafts, so verändert sich auch dementsprechend die Farbe. Je mehr Zitronensaft hinzugefügt wird, desto intensiver wird die Violette Farbe.
und so kreierst du den Zauber zu Hause:
Butterfly Pea Tea Lemon
Zutaten:
(für ca. 4 Personen)
1 L Wasser
2-3 EL Zucker
7-8 TL Butterfly Pea Tea
2-3 mittelgroße Zitronen
100 ml Wasser
Eiswürfel
Zubereitung:
In einem Kochtopf ca. 1 Liter Wasser mit Zucker verrühren und zum kochen bringen*. Nimm den Topf vom Herd und lass den Topf 1-2 Minuten abkühlen. Füge nun den Butterfly Tea hinzu (beste Wassertemperatur für den Tee: ca. 80grad). Bedeckte den Topf damit die Hitze nicht entweichen kann und lass ihn ca. 5-10 Minuten ziehen. Entferne danach die Blüttenblätter vom Tee und stelle den Tee beiseite zum Abkühlen.
Danach in einem Gefäß, Zitronensaft mit ca. 100 ml Wasser verrühren.
*für eine etwas gesündere Variante kann der Zucker auch mit anderen Süßungsmittel getauscht werden oder gar weggelassen werden.
und nun lass die Magie beginnen:
Eiswürfeln in ein Gefäß geben. Gieß nun den abgekühlten Butterfly Tea in das Gefäß und fülle dies etwa bis zur Hälfte ein.
Gieße danach die Zitronenmischung langsam darüber, und beobachte, wie sich der Zauber entfaltet.
Dort, wo der Zitronensaft auf den Sirup trifft, wechselt sich die Farbe von blau zu rosa. Beim Umrühren werden beide Flüßigkeiten gemischt und es entsteht die zauberhafte violette Farbe.
Und Voilà, so entsteht der atemberaubende Drink in handumdrehen.
Die Kraft der Butterfly Pea Tea
Der Wunder-Tee sieht nicht nur bezaubernd aus, sie hat ebenso positive Wirkung auf die Gesundheit.
Die Butterfly Pea Tea Pflanze wurden sowohl in der chinesischen als auch in der ayurvedischen Medizin viele gesundheitliche Vorteile zugeschrieben. Der Butterfly Pea Tea ist vollgepackt mit gesundheitsfördernden Antioxidantien, Flavonoiden und Peptiden und hat sich in verschiedenen Studien als vielversprechendes natürliches Heilmittel für eine Reihe von Gesundheitsbeschwerden erwiesen.
Traditionell wurden die Schmetterlingserbsenpflanze und der daraus hergestellte Tee zur Behandlung allgemeiner Schmerzen, zur Linderung von Entzündungen, zur Hilfe bei häufigen Augenproblemen, wie Bindehautentzündungen, zur Bekämpfung bestimmter Krebsarten, zur Förderung der Gehirngesundheit und zur "Steigerung der Vitalität" verwendet. Zudem is er koffeein-frei und hilft zur Vorbeugung und Bekämpfung von Fettlebererkrankungen.
In der alten thailändischen Medizin wird das Schmetterlingserbsenkraut auch seit Jahrhunderten zur Behandlung von Kahlköpfigkeit und vorzeitigem Ergrauen bei Männern verwendet. Ein Hauptbestandteil der Schmetterlingserbse ist Anthocyanin, von dem angenommen wird, dass es den Blutfluss in der Kopfhaut erhöht und die Haarfollikel unterstützt und stärkt.
Desweiteren soll der Butterflay Pea Tea die Zellgesundheit verbessern und dadurch das Krebsrisiko vermindern. Für die Haut soll er ebenfalss positive Wirkungen besitzen, da er die Faltenbildung und Hautalterung verzögern soll.
Wie Ihr seht ist der Butterfly Pea Tea eine wahre power Pflanze.
Und nun die beste Nachricht zum Schluss - der Butterfly Pea Tea ist in unserem Shop erhältlich. Schau doch in unserem Shop vorbei und bring den Zauber zu dir nach Hause.